부산 명륜동 술집 추천, 안주 퀄리티 좋은 이자카야 명

서울에서 친구가 놀러 와서

부산에서 신선하고 맛있는 해산물을 먹고 싶다고 해서 

바로 집 근처에 있는 이자카야 명으로 예약했어요!!!

 

블로그 후기도 너무 좋고 

오마카세인데 무려 40,000원이에요

근데 퀄리티는 너무 좋다는 내용을 봤어요 

 

그래서 완전 기대를 하고 방문했어요. 

여기는 모든 식재료를 직접 손질하시고

심지어 소스까지도 제철 식재료를 사용해서 

만듭니다.

 

그래서 진짜 이 가격에 이런 퀄리티가 나온다는 게 

믿기지 않을 거예요..!

 

명륜역에서 한 5분 정도 거리에 있습니다.

이자카야 명 부산 동래구 금강로 70-1

 

여기는 예약제로 운영되고 있고 

저희는 토요일 5시에 방문했어요. 

 

첫 번째로 나온 애피타이저

보리된장이 올라간 오이, 수제 치즈, 파인애플

별거 아닌 것 같았는데 정말 맛있었어요.

 

 

두 번째로 나왔던 부드러운 푸딩 계란찜

진짜 미쳤어요 너무 부드러워서 순삭..

위에는 자연산 송이버섯과 

직접 만드신 유자소스가 올라가 있어요!

모든 소스를 직접 만드시니까

달지 않고 정말 맛있습니다.

 

 

제가 회 이름은 기억이 안 나서 안 적을게요 ㅋㅋㅋ

참치랑 광어지느러미까지 기억납니다^^

숙성회라서 그런지 정말 쫀득하고 비린맛 없고

입에서 정말 녹아내려요

 

동네 맛집 이자카야 명 분위기도 최고 맛도 최고..♥

전 모유수유 중이라 친구만 하이볼 한잔 시켰어요.

 

크 비주얼도 완벽한 명륜동 동네 맛집..

더 이상 유명해지지 않았으면 좋겠네요 ㅎ

 

이거 새조개였는데 진자 미친 듯이 맛있어요

 

그다음으로 등장한 찐 문어와 전복, 전복내장소스예요

밥을 주시는데 초밥처럼 만들어서 한입에 남!

저거 게우소스 같은 건데 

진짜 전혀 비린맛이 안 나요.

 

이거 아귀예요!

직접 만든 부드럽고 감칠맛 나는 간장에

제피도 올라가 있는데요

전체적으로 쫄깃하고 부드러우면서 부드러운 제피향이 싸악

감싸줘서 정말 맛있게 먹었던 메뉴예요

 

간장도 짜지 않고 부드러워서 

샐러드 소스처럼 마시는 사람도 있다고 합니다 

ㅋㅋㅋ

한번 시도해 봤는데 정말 맛있어요

 

이제 거의 마지막 메뉴인데요

해산물 모둠 튀김은 튀김옷이 정말 얇고

바삭해서 느끼함 없이 맛있게 먹었어요 

 

동래, 명륜에서 분위기 좋은 

이자카야 찾으신다면 완전 강추 

 

드디어 마지막 메뉴예요!

 

아까 먹었던 아귀로 만든 맑은 아귀탕인데요

마무리 입가심으로 정말 딱이었어요.

국물이 너무 맑고 시원하고 

동래 숨은 맛집 '이자카야 명' 최고!

친구도 이 가격에 이 퀄리티가 말이 안 된다며

 노래를 부르면서 정말 만족한 맛집이었습니다.

 

사장님 번창하세요!!!